Tageskarte

Möhren-Ingwer Suppe

4,60 €

legiert. mit gerösteten Pinienkernen, Creme fraîche und rotem Pfeffer 

Medaillons von der Schweinelende

13,80 €

auf Bandnudeln mit Broccoli, an einer Gorgonzola-Rahmsoße, verfeinert mit Salbei

dazu empfehlen wir:

Dornfelder (trocken, Pfalz)

0,2l4,90 €

Grillpfanne

14,20 €

zwei Medaillons vom Schweinefilet, Kaßler Steak, Speckkamm, Grill Tomate, geröstete Zwiebelringe und knusprige Bratkartoffeln

dazu empfehlen wir:

Molle + Korn

Berliner Bollenfleisch

14,80 €

vom argentinischen Rinderfilet, mit Wurzelgemüse, Meerrettich, einem Hauch von Knoblauch und vielen Zwiebeln, im eigenen Sud geschmort, dazu knusprigen Bratkartoffeln 
dazu empfehlen wir:
Trollinger (trocken, Württemberg)

0,2l4,90 €

Kalbs-Cordon bleu

15,80 €

paniertes Kalbssteak, gefüllt mit gekochtem Schinken und Edamer Käse, an Zuckererbsen und Kartoffelkroketten 
dazu empfehlen wir:
Riesling (trocken, Rheingau)

0,2l5,50 €

gedünstetes Ostsee-Kabeljau-Filet

14,80 €

angerichtet auf Rahmwirsing, dazu gebutterte Petersilienkartoffeln

dazu empfehlen wir

Riesling (trocken, Rheingau)

0,2l5,50 €

Mousse au chocolat

6,90 €

auf Vanillesoße, Schokostreifen und Eierlikör
zm Dessert empfehlen wir:
Vier Jahreszeiten - Auslese (Rosenduft, rassig und angenehme Süße)

5 cl2,20 €